Snijmais is, na gras, het belangrijkste voedergewas voor melkvee. In een mengteelt van mais met stokbonen, zou het hoge eiwitgehalte in de bonen het lage gehalte aan eiwit in de mais kunnen compenseren. Vanaf eind augustus zal de boon afrijpen en samen met de mais voor een zetmeel- en eiwitbron zorgen.
Behalve een aanvullende eiwitbron op het rantsoen, heeft de boon nog meer te bieden. Bonen zijn vlinderbloemigen en vangen stikstof uit de lucht dat ze opslaan in de bodem. Dit kan de mais weer gebruiken om van te groeien, waardoor minder kunstmest nodig is. Zolang met name het fosfaat- en kaligehalte van de bodem op orde zijn, is in de mengteelt bonen-mais minimale bemesting nodig. Bovendien dragen de bloemen van de bonen bij aan de biodiversiteit.
Minder energie in mengteelt mais-stokslabonen
Binnen het project Natuurlijke Veehouderij Utrecht zijn meerdere proefvelden mais-stokbonen aangelegd die zijn vergeleken met een regulier proefveld mais. Op de proefvelden van Loonbedrijf van Geresteijn hingen de stokbonen goed tussen de mais en na de oogst gaven de analyses aan dat het ruw eiwit in de totale oogst iets was toegenomen. Het eiwit is wel minder bestendig dan bij de mais zonder de stokbonen wat wil zeggen dat de koeien het eiwit minder goed kunnen benutten. Verder bleken zetmeelgehalte, VEM en suiker een stuk lager in de mengteelt. Dit betekent dat er minder energie in het gewas zit terwijl mais net geteeld wordt voor de energie die het levert aan de koeien. Op basis van voorgaande concluderen de projectdeelnemers dat, in elk geval bij deze oogst, in de mengteelt mais-stokbonen teveel wordt ingeleverd op de kwaliteit van de mais met betrekking tot de energievoorziening.
Ook melkveehouder Gerben van Bennekom en loonwerker Albert Schimmel deden ervaring op met de mengteelt van stokbonen-mais. In tegenstelling tot de andere proefvelden met stokbonen is hier niet het maisras ‘Versalo’ maar LG31207 gezaaid. Albert: “Het zaadmengsel is gezaaid met een traditionele maiszaaimachine. Ik verwachtte dat de eiwitopbrengst van het perceel met mengteelt mais in combinatie met stokbonen significant hoger zou zijn dan een gangbaar perceel maisland. Op papier ziet deze mengteelt er goed uit, maar in de praktijk viel het tegen. De eiwitopbrengst is wel hoger, maar op de opbrengst van het mais gaat veel verloren doordat er minder mais gezaaid wordt . De eiwitopbrengst van de stokbonen weegt daar niet tegenop.” Ook hier hingen er veel bonen tussen de mais. Toch valt de voederwaarde tegen, het ruw eiwit is slechts 2 g/kg droge stof hoger bij de mais met bonen. Verder is het zetmeel en de VEM lager bij de mais met bonen ten opzichte van de mais zonder bonen, net als op het proefveld van Loonbedrijf Van Geresteijn. (DLV Advies)
